La nostra idea di "corte"
Nutrite solo con ortaggi appositamente coltivati per la loro alimentazione e lasciate riprodurre secondo il loro ciclo naturale, così nascono e si accrescono al mite sole del nordest le chiocciole dell'Azienda Agricola Corte delle Lumache. L'influsso delle fertili Valli bagnate dal Natisone e la protezione offerta dal Monte Matajur, insieme al rigido disciplinare di produzione attuato, fanno di queste lumache da gastronomia un prodotto orgogliosamente italiano, genuino e pregiato.
Ricette e curiosità
Vorreste cucinare le chiocciole ma non sapete da che parte iniziare? La fucina della Corte è sempre pronta a sperimentare per voi ricette a base di lumache. Visitate il nostro blog per scoprire cosa bolle in pentola!
Leggete anche le nostre news e altre curiosità sull'inconsueto mondo della lumaca e il suo allevamento.
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Vendiamo direttamente lumache vive (varietà Helix Aspersa), dal nostro allevamento. Già spurgate e pronte da cuocere.
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